Słoneczna sałatka z olejem sezamowym

Składniki:

• garść rukoli
• 1 mała zielona papryczka
• 1/2 mango
• 2-3 mini kulki mozarelli
• 1/2 małej fioletowej cebuli
• pestki dyni

dressing:

• 2 łyżki oleju sezamowego BIO
• 1/2 soku z cytryny
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa dokładnie umyj. Na talerzu rozsyp rukolę (lub inną ulubioną sałatę). Dodaj pokrojone w kostkę mango, talarki papryczki, piórka cebuli. Posyp pestkami dyni, kostką mozarelli. Na koniec całość zwieńcz winegretem na bazie oleju sezamowego, soku z cytryny, soli i pieprzu.